咖啡事业项目策划

到20xx年，中国咖啡市场的总消费额将达到500亿美元，而整个产业链衍生的市场空间更是几千亿美元。咖啡行业将是一个朝阳产业，现在每年都在以飞快的速度增长。可以想象，在不久的将来，咖啡将像茶一样成为我们生活中的一大组成部分，而从事咖啡行业的经营者也将因这个潜力巨大的行业而获得成功。

一、引言

在这个“人才至上”的时代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生，必须提前做好准备，给自己充电，以便将来有碗饭吃。

当然，磨炼自己的方法有很多，可以课余出去实习，也可以做一些兼职，弥补自己的开支。但是，在这个要求严格的时代，我们更要有创意，有特色，不做第一个尝试，而是要有自己的风格，走出一条自己可行的路。只有这样，我们才能适应社会的发展，更好地为国家做贡献，为构建和谐社会贡献自己的力量。

当今社会，大学生自主创业已经成为大学生发展自我、积累经验的一种趋势。这种行为不仅可以锻炼自己、磨练意志、积累经验，还可以通过自己的努力为父母减轻一些负担。所以我们要沿着这个趋势不断探索摸索，在坚持原则的基础上，用更好更务实的经验去迎接未来的挑战！

为此，我们要发展“三元现煮咖啡”咖啡市场，既能方便别人，又能

满足自己，以更大的视野跟上时代的步伐，推动社会发展！

这是一个知识的时代，但这个时代更需要人才，只要你愿意，没有什么是不可能的。

不，相信自己——你必须找到自己的路！2.创业项目：现磨现煮咖啡

3.项目创作背景：

A.据相关统计，到20xx年，中国咖啡市场的总消费额将达到500亿美元，而整个产业链衍生的市场空间更是几千亿美元。咖啡行业将是一个朝阳产业，现在每年都在以飞快的速度增长。可以想象，在不久的将来，咖啡将像茶一样成为我们生活中的一大组成部分，而从事咖啡行业的经营者也将因这个潜力巨大的行业而获得成功。

B. 每个人都想品尝现磨现煮咖啡的美味香气，但大多数咖啡店

每杯咖啡要几十元，其实这些钱都是花在享受店面和咖啡厅的装修以及咖啡豆上的。

鉴于供应商的巨额利润，一杯咖啡的实际成本只有几美分（一点也不奇怪：你在肯德基或麦当劳吃的一个10元汉堡的实际成本只有1元）。

C、很多人知道开咖啡店利润很大，也想开一家咖啡店，但是却因为要投入几万甚至几十万元的加盟费、装修费而无力实现。

著名成功学倡导者陈安之先生说过：“如果你不能独立创业成功，

如果你想投资几十万块钱独立开一家店，那么你可以考虑承受立竿见影的效果的方法，也就是骑在马背上，马到了，你也跟着到了。

4、项目优势：

A.据专家统计，咖啡已成为全球第三大饮料，但太多人想尝尝现磨现煮咖啡的美味，却因咖啡馆一杯咖啡动辄几十元的价格而无法如愿。中国平价咖啡市场尚属空白，中国有13亿人口，平价咖啡市场是一块巨大的蛋糕，诱惑力颇大。基于此，我们决定做一杯和咖啡馆一样味道的“3元一杯现磨现煮咖啡”，立志让每个人都能享受到平价咖啡带来的乐趣。

热爱咖啡的人可以品尝到优质美味的咖啡。此外，南京某大学大二女生目前利用课余时间，利用自动售货机在街头售卖廉价咖啡（也是10元一杯）。她只投资了两个

他靠自动售货机每月收入3000多元，喝咖啡就像喝茶一样，一年四季都可以喝。

因为“现磨现煮”的咖啡不仅香气浓郁、味道鲜美，还能提神醒脑、缓解疲劳，夏天还可以加入冰咖啡、茶饮等，因此我们完全有信心，如果大规模推广平价咖啡，市场前景一定非常好。

B、餐饮业在中国的发展潜力还没有被充分挖掘出来，而日用食品饮料产品则有很大的发展潜力。据报道，20xx年长沙有人仅靠卖豆浆一年就赚了700多万元。咖啡在中国也很受欢迎。我们相信，如果我们能把平价咖啡充分推广到社会，市场潜力是无限的。

五、项目推进方式及策略：

“三元一杯现磨现煮浓咖啡”非常适合大众消费和缺乏资金创业者。这个项目的创意和理念的精髓在于：

A. 将高端专业场所的现磨现煮咖啡引入普通消费市场，这样只有

曾经只有极少数人能享用到的“现磨现煮”咖啡，如今已经成为每个人都能享用到的咖啡。

B、项目采用合作经营模式（借鸡下蛋），投资者无需自己开店、经营

我们只需要跟网吧、商场、超市、桑拿、足浴、棋牌室、麻将馆、按摩院、学校服务中心、餐厅、夜总会、歌厅等合作，利用他们投资几十万元装修的现有场地，占用他们一平米的空间，摆放我们提供的“统一形象移动操作台”，雇佣一个服务员（自己也可以，网吧营业员也可以）在那里做“鲜磨活加工”就可以了。

你每卖出一杯咖啡，你的合作伙伴将获得 20% 的销售佣金（假设你直接使用你的合作伙伴）

对于销售人员服务，可考虑30%的佣金。

C、快速推广法：开业前三天，每天免费提供200杯咖啡（本钱只需100元），第四、五天每杯售价1元，第六、七天每杯售价2元，第八天起恢复正常价格。提示：咖啡成瘾性很强，很多人喝一个星期就会上瘾。

六、经济效益估算：A、生产成本：

5-10克咖啡粉就能泡出一杯咖啡，A级咖啡豆（粉）价格为25元/500克，所以泡出每杯成品咖啡的成本在25分到50分，加上咖啡伴侣、糖、杯子的成本，总共大概在45分到70分，剩下的就是扣除原材料后的利润。

【包括人工工资和给对方的佣金】，每杯净利润应该在1.5元以上。咖啡豆【进口国内烘焙的生豆】有6个品种：蓝山风味、巴西、摩卡、意大利、曼特宁、哥伦比亚，都是25元/斤，马黛茶是28元/斤，这些价格都是内部的，市场价一般是46元、36元。目前已经开发、整理、总结了200多个品种【全传统咖啡】热咖啡、冰咖啡

咖啡。

B、由于本项目销售价格很低廉（3-5元/杯），而普通咖啡原料简单，配制少，容易制作，成本低廉，纯原料成本不超过5分钱/杯，所以只需做普通咖啡和一些简单的花式咖啡，就能达到薄利多销，小本经营，大利润的目的。

花式咖啡的成本大概在2元/杯，那么如果以3-5元/杯的价格出售花式咖啡，就几乎无利可图，甚至是亏本的。

C.一个合作点每天只需要销售100到300杯，扣除给合作方20%的销售收入和每杯5毛钱的成本后，净利润接近每杯2元，每天的净利润约为

200-600元[如果你投资10点或100点，利润就会是]。要知道，如此可观的

收入、投资只是

收入、投资只是

1980元！同上

投资金额用于其他用途，

如果一个人在街上摆摊修理或购买商品，他至少需要投资

收益真有那么高吗？风险

. 开一家简易商店、杂货店、服务店

投资数万元，操作流程如下

真的有那么低吗？有这样的项目没人感兴趣吗？

开设一家商店或餐厅就这么容易吗？

有竞争吗？如果跟多家场馆合作或者每杯卖5元；或者加外卖，直销政府机关、企事业单位、露天咖啡角

【屋】、便利车【与台湾珍珠奶茶一样的销售方式】；加入茶馆里最流行的茶【免费菜谱、工艺】及其他小吃；供应咖啡豆与设备给咖啡厅、酒吧、西餐厅、快餐店及娱乐场所，让利润可能增加数倍。

毫无疑问，即便有人用同样的方式卖豆腐，只要新​​鲜研磨、新鲜制作，就能让销量增加很多倍，这样的例子比比皆是。

俗话说：一招鲜就能成功！七、项目资金投入：

首期投资1980元，包含2套操作设备、可产700杯咖啡的咖啡豆等，付完钱后可获得全套设备、用具、广告、咖啡豆、咖啡伴侣、现场操作VCD光盘及对应技术。

注：设备包含：微电脑数显全自动恒温咖啡机1台〔2〕电动磨豆机1台

〔3〕电动搅拌机 1 台〔4〕手工研磨机 1 台〔5〕电饭煲 2 台〔6〕摩卡壶 2 台（不锈钢、铝制各 1 台）〔7〕虹吸壶 1 台〔8〕美式咖啡壶 2 台〔9〕奶油榨汁机 1 台

〔10〕电动搅拌器1台〔11〕真空储料罐1台〔12〕量勺1套〔13〕圣典咖啡瓷杯15套〔杯、盘、勺〕〔14〕圣典牌一次性纸杯300个〔15〕统一形象

能

移动手术台1张〔16〕统一服务人员制服及帽子4套〔冬、夏各2套〕

〔

17〕服务人员广告围裙2条〔18〕授权牌匾1块〔19〕3米长户外灯箱布横幅1条

〔

20〕室内写真1张〔21〕大型海报1张〔22〕门窗贴3对〔23〕广告灰

圆柱

20 〔24〕广告气球 50 〔25〕700杯咖啡豆及6种口味的咖啡

粉色的

【每杯卖三块钱，用完这些豆子就能收回全部投资】[26]香气浓郁的伴侣，巧克力的伴侣

每个

1公斤〔27〕合作伙伴谈判材料1套。

8.我们的创业团队：

A.团队成员介绍：徐翔飞、王睿、温亚光。三人均来自电气信息工程系09级通信专业2班，对创业充满热情，有强烈的成功欲望。自进入大学以来，大家就社会经济、创业等话题进行了大量的交流，提出了自己的见解和想法。

B.创业者：徐翔飞，从高中开始就特别关注各种社会、经济信息。

注：我平时读得最多的课外书也是经济学类的书，其实我最想学的专业就是经济学。

我对国内外著名企业、经济人物有深入的了解，平时会记录很多经济信息，特别是企业管理、营销方面的信息。因为我一直想自己创业，这些知识对以后自己创业有很大的帮助。如果自己创业，一定要有持久的创业激情，绝对团结的创业团队，积极进取、控制成本的经营意识，真诚守信的经营原则，与合作伙伴互利共赢、与社会利国利民的经营理念。

九、资金运作及财务预测：

A. 项目资金来源及运作计划：