不必说碧绿的菜畦（不必说碧绿的菜畦阅读答案）

巩义的一棵树在网上火了，但仔细一看会发现，这棵拥有600年树龄的树真的是与众不同，它看上去更像是“半张皮”，据门口71岁的大爷介绍，这颗皂荚树原本长得可好看了，他手中还留有2000年一位监考老师画出来的原型图。

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但从那以后，皂荚树就被烧了几回，2015年时候只剩下小半部分的主干，如今仅有半张树皮，枯老的树皮和鲜绿的新叶形成了鲜明的对比，触目惊心！而大树经受住了今年7月份郑州特大暴雨的摧折，让人不禁感叹走过600年的岁月，如今依然“树坚强”！

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对于皂荚树，其实我们并不陌生，尤其是年纪比较大的，或者有农村生活经历的朋友，如今很多园林绿化也开始种植皂荚树，它就在我们身边，只不过我们没有察觉而已。鲁迅的《从百草园到三味书屋》，是这么说的：不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹。

作为一种被当做千年的宝贝，皂荚树的广谱性的作用在于它的果实，也就是皂角，印象中它就是奶奶手中的宝贝，是勤俭持家的好帮手，具有很好的洗涤作用，能生成泡沫，去污能力非常强。有文献资料表明，在秦汉时期就有用皂荚来洗衣物和头发，至隋唐已开始普及，到科技文化高度发达的宋朝，皂荚被进一步创新研发，将其捣碎研细，再辅以香料，制成了真正的纯天然的香皂。时至今日，也有很多工业洗涤用品以含皂荚为卖点进行宣传，就是为了凸显其天然性。

在早些年的时候，最令人疯狂的还是皂荚刺，曾被卖到150元一公斤，没想到沉寂千年的皂荚树一下子成致富人眼中的香饽饽，一天随便搞搞千把块钱到手，比干什么都香，此时皂荚树被推向了风口浪尖。

皂荚刺是小时候的噩梦，因为你的爬树绝活是不可能用在皂荚树上的，它的刺犹如钢钉一般，能轻易地刺穿汽车的轮胎，甚至可达15公分长，而且刺上还会长出分刺，形成立体的攻击面，一旦碰上可想而知。

既然如此为何会有人买它呢？以前农村的老人会在农闲的时候捡一些皂荚刺，然后回家煲鸡汤，排骨汤等，或者用来泡酒喝，这都是流传下来的传统，也是有一定的道理。原来皂角刺是一种比较冷门的中药材，明代著名医药学家李时珍在他的著作《本草纲目》中是这样写的：皂荚刺治风杀虫。《本草汇言》这样描述：皂荚刺，拔毒祛风。

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随着市场需求的增加，原先只靠野外的那几株皂荚树生产的皂荚刺，肯定供不应求，所以价格一路飙涨，从2010年的70元一公斤直接涨到2015年的150元一公斤。很多人瞅准时机大面积种植，效果立竿见影，第二年便可采摘皂荚刺，而这些刺会和皂荚树一样一直能生长采摘100多年，最终肯定供大于求，导致价格暴跌至35元一公斤，由于皂荚刺只能靠纯手工采摘，这个价格连人工费都不够，种植户进退两难。

所谓期望越高失望越大，此时人们一度对皂荚树产生了厌恶的情绪，甚至纷纷摒弃它，很多人一怒之下将其大量砍伐，再加上皂角的洗涤作用完全被工业用品替代，皂荚树就被认为是一种过时的，且没有任何经济价值的树种。

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但倾其所有造福人类千年的皂荚树百口莫辩，只有皂荚依然外黑内白，诉说着明辨是非、爱憎分明和刚正不阿。但还是有一些老人们依然爱着它，炎炎夏日坐在树下乘凉，偶尔拿出箱子里珍藏多年的皂荚，回想起一段风华正茂的岁月以及一生的挚爱！

存在即合理，皂荚树为什么延续了千年还不被淘汰？在古代它的洗涤和药用价值的确发挥了很大的作用，但如何利用取决于你如何开发它。如今工业文明高度发展，皂荚树的作用也要与时俱进，科研人员在扒开小小的皂荚后，发现了一种叫半乳甘露聚糖胶的物质，它具有独特的流变性，常被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、建筑涂料等领域。

以增稠剂为例，它不仅广泛用于食品加工行业，还在石油开采中有着举足轻重的作用，比如水力压裂技术就会用到压裂液，而以增稠剂为主的植物胶就是压裂液的主要组成部分，石油是工业发展的血液，由此可见增稠剂的重要作用。

但国际上通用的增稠剂都是用瓜尔胶制作的，瓜尔胶是从热带沙漠里植物瓜尔豆中提取出来的，基于地理位置的限制，只有广东和云南的部分地区可以种植，其产出投放市场后只能算九牛一毛，完全满足不了市场需求，能否找到瓜尔胶的替代品迫在眉睫。

于是皂荚树在历经千年的沧桑后再次焕发了生机，经过十年的研究后，科研人员终于从皂荚豆中提取出了“皂荚胶”，这种植物胶完全能替代瓜尔胶，不论在食品添加剂上还是在其他工业领域里。印度是瓜尔胶的生产大国，产量占了全球总产量的80%，另外的20%中，巴基斯坦占了15%，如果皂荚胶能大批量的生产，在很多领域也不至于被“卡脖子”了，如此来看，皂荚树真的是王者归来！