油菜花和吃的油菜有什么区别油菜花有什么特点？
NeWs。KEmAoWANg.OrG.cN油菜花和油菜都是十字花科芸苔属草本植物。我们常说的油菜花的正式中文名叫“芸苔”，在我国青海、甘肃、陕西及以南有大量栽培。我们吃的油菜的正式中文名叫“青菜”，别名还有小白菜、小油菜等， 我国南北各地有栽培。它们有什么区别呢？
NeWs。KEmAoWANg.OrG.cN一，外形区别
1，生性：油菜花是二年生草本，最高达九十公分，茎干直立，粗壮；油菜常为一年生或二年生草本，高二十到七十公分（留种子的可长高，作蔬菜的主要食用基部的叶），植体有粉霜。
2，叶子：油菜花的叶形变化大，基部生长的叶一头大一头小，大的一头羽状分裂；茎干下部的叶羽状半裂；上部茎生叶长倒卵状，长约六公分，全缘或有波状齿。油菜的叶形变化也大，基部生长的叶（人们吃的油菜）倒卵状，深绿色，光亮，中脉白色，基部逐渐变窄形成宽柄，叶边全缘或有圆齿；
茎干下部的叶和基部叶相似；上部的茎生叶窄椭圆状，长五公分左右，带有粉霜，叶边全缘。
3，花：油菜花为总状花序在开花期成伞状，后逐渐伸长；花朵鲜黄色；
在我们这里四月前后开花。油菜为总状花序成圆锥状；花朵浅黄色；在我们这里四月中旬开花。
4，果实：油菜花的果实为长角果细棒状，最长八公分，表面有中脉和网纹；种子圆球状，紫褐色，直径约一毫米。
油菜的果实稍短，最长六公分。两种果实都是五月份成熟。
二，用途区别
油菜花主要用途是种子榨油供食用，种子含油量40%左右；嫩茎叶和花柄可作蔬菜食用；种子还能药用，有行血、散结、消肿等作用。
油菜的主要用途为嫩叶作蔬菜食用，为我国最普遍的蔬菜之一。
以上仅为个人观点供参考。
为什么这两年汉中的油菜花这么火
谢谢邀请。
NeWs。KEmAoWANg.OrG.cN身为汉中人，阿呆有义务回答这个问题。
全国观赏油菜花的地方很多，青海门源、贵州罗平、江西婺源、陕西汉中等等……
为什么这两年汉中的油菜花这么火？
第一、2009年首届全国最美油菜花海网络评选的第一名。这次网络投票上，汉中油菜花海一举击败了青海门源、贵州罗平、江西婺源、湖北荆门等，夺得“花魁”。
第二、自2010年起，汉中市政府已经连续举办9届“汉中油菜花节”。“汉中油菜花节”也被评选为中国最著名的“花节”之一。政府搭台，旅游唱戏，文化牵引。知名度越来越高，影响力越来越大。
第三、交通条件的改善，使得人们进出汉中越来越便捷。随着西汉高速通车，十天高速、宝汉巴高速，西成高铁运行，汉中机场改造投入使用。汉中的交通条件有了质的飞跃，带动了旅游的发展。
那么，汉中的油菜花有什么特点呢？有什么看头呢？
第一，规模大。120万亩的油菜花，遍布汉中各地。汉中的人又种植油菜的传统。无论是平原、盆地，还是丘陵、河谷，山谷地带，到处都是油菜地，处处可见油菜花。
第二、景观立体，有画面感。青海门源的油菜花海，特点是壮观，是平原上的一望无际的花海。贵州罗平的油菜花海，是山丘被花海围绕，还是壮观。只有汉中的油菜花海，别有韵味，是花与水、花与山、花与竹林、花与茶园、花与民居、花与人的完美统一。
河流伴着花海，花海依着青山，竹林和茶园牵着花海。人在花海中，家在花海中。一步一风景，高低各不同。
第三、国宝朱鹮在花海上飞翔。朱鹮是吉祥鸟，是国宝。这些年随着生态改善，保护力度加大。汉中地区已经是处处可见朱鹮。时常看见朱鹮在头顶飞过，那优美的姿态还有带有红色的羽毛，让人惊喜、喜悦、幸福。
第四、气候最宜人。三、四月份的汉中是赏花的最好季节，也是人们踏青旅游的好时机。这时的汉中，阳光明媚，蓝天白云，空气清新。正是脱去冬装，感受春光的时候。不热也不冷，有适宜户外休闲。
第五、除了油菜花，还有西乡的樱桃花海、洋县的梨花海、佛坪的山茱萸花海等等。这个季节，汉中的平原、山川、河谷到处都是花，各色的花，加上竹林、茶园、任何一个地方，一个角落，都是美景，舒适、安逸。
第六、竹林下，品新茶，观花海，听鸟语。这是最佳的选择。这个季节也是汉中新茶上市的季节。汉中茶自周朝就是贡茶。汉中绿茶的香，只有喝过才知道，那种美妙是无法用语言表达的。花海里走累了，坐下竹椅上，悠悠闲闲喝杯刚炒出来的绿茶，那是怎样一个惬意的享受。
第七、华阳景区、黎坪森林公园、西乡樱桃沟等地，可以让你感受到汉中自然生态的美妙，深度体会到上天对这片土地的厚爱。油菜花海之行的另外收获。
第八、青木川古镇、骆家坝古镇等，可以感受到汉中的山与水、人与自热、历史与现代的重合，流连忘返，发出“不辞长作汉中人的感叹。
第九、武侯祠、武侯墓、诸葛古镇、定军山、阳平关，古汉台、拜将台、石门栈道……凭吊古迹，置身其中，感受一下“两汉三国“，想象一下曾今的金戈铁马，人喊马嘶的壮烈场面……
太多了，阿呆就不一一说了。总之，汉中的油菜花海，给你不一样的感觉，给以更多的是意外收获。
