很多中国人都有霸王情结，这个霸王自然就是指“力可移山，勇可平天下”的楚王项羽。
所谓情结就是：项羽如此鲁莽，如此失败，为何还有那么多人爱戴和歌颂他？——宋代李清照感叹“生为英雄，死为鬼雄。”唐代李贺高呼“大王已出剑，英雄何处追？”……
或许，我们都同情项羽在危难时刻所展现出的大义和他英勇就义时不屈的精神。
霸王情结体现在商业上，最突出的一个现象就是很多企业和产品都以霸王的名字命名：霸王茶激、霸王洗发水、霸王钻石、霸王大醉、霸王龙玩具、小霸王游戏机、霸王花米粉、霸王追风贴等等。
其实，“霸王”原本是一个中性词，甚至是低级词，也就是略带贬义的词，幸亏楚霸王项羽赋予了它英勇之气的含义。
今天李吉安创业暨电子杂志《新奇特创业项目大全》（又名《中国创业创富项目大全》）（微信公众号自媒体）要给大家讲一款与楚霸王项羽有关的霸王零食产品。
相传两千多年前，安徽省和县乌江古镇流行一种酥饼，因外形大体像蟾蜍，故名蟾酥。楚汉战争时期，项羽兵败逃到这里，疲惫不堪，饥肠辘辘，即便如此，看到路边有人卖蟾酥，他们也没逼他。卖饼老人不忍，便将蟾酥奉上。项羽连忙谢过，接过酥饼，在嘴里碎成片，连声赞叹：“好酥！好酥！”
不久之后，项羽自尽于乌江。后来，当地人民为了纪念这位伟大的英雄，在乌江边的凤凰山上修建了霸王庙。他吃过的蟾酥也因此重获新生，被誉为“霸王酥”，至今仍广为流传。
“八王酥”虽然名气很大，但是它的配料和制作工艺却并不复杂，想想当时的原料无非就是面粉和芝麻，对于现在的我们来说也并不稀奇。
但这些原料与水的结合，与火的结合，和面、擀面、叠饼、抹面、上油、撒芝麻……每一道工序都体现着手工的技巧和完美的温度。——把山珍海味做成美味并不值得炫耀，把普通食材做成美味才是真正的技巧。
news。KemaOwANG。oRG.Cn
在千年的传承发展中，八王素并非保守不变，也做出了很多改良和创新。据李吉安创业记及《新奇特创业项目》电子简讯介绍，主要有以下三个方面：
1、有咸味、甜味等多种口味，解决了以往口味单一的问题。
news。KemaOwANG。oRG.Cn
2、不添加防腐剂、添加剂，不改变传统口味，延长了“霸王素”的保质期（120天）。延长了保质期，就等于延长了销售时间；延长了保质期，就等于扩大了销售半径。
news。KemaOwANG。oRG.Cn
3、传统土灶逐渐淘汰，采用现代化烤炉，解决了以前卫生问题和不能批量生产的缺陷。批量生产到什么程度呢？当地一家知名的八王酥门店老板说：“每天至少能出2500个，春节期间甚至更多。”
如今的乌江八王酥已与昔日截然不同，2017年，这一制作技艺荣幸入选第五批安徽省非物质文化遗产代表项目。
但有一件事始终没有改变：这种当地美食将永远与一位强大的历史英雄紧密相连。
吃霸王素。
想着楚王，
news。KemaOwANG。oRG.Cn
…………
news。KemaOwANG。oRG.Cn
江东人才辈出。
它是否会卷土重来还不得而知。
“关于作者”
李吉安是一位专门研究创业项目的创业者，曾主导策划《创业一招搞定》公众号、《新奇特创业项目》电子杂志、《快速找创业项目的72个奇葩方法》等。如果您对本文以及平民创业和营销管理有什么意见或建议，欢迎与我进行激烈的交锋。商业世界广阔，没有洞察就没有理解，没有交锋就没有友谊。
