1. 冲泡燕麦片
疫情无疑对中国各地区的早餐产生了一定的影响，即食燕麦片的受欢迎程度目前已位居食品饮料榜首，在资本关注的助力下，整个燕麦片市场及新兴品牌在今年上半年都取得了突破性的增长业绩。
2. 代餐食品
这一品类原本只在小众硬核健身人群中流行，但如今因为大量种草，以及新品牌、创投圈的快速跟进而成为爆款，新产品和品牌所创造的新供给目前拉动了细分市场的需求。
3.黑巧克力
巧克力与爱情、美好情感的天然联系，让它成为最适合品牌打造的食品品类。黑巧克力是其中最健康的子品类，可谓健康与爱情的黄金交汇点。目前，黑巧克力的需求增长和热度已初现端倪，但市场供给和优秀玩家还远远跟不上，这个市场仍处于加速发展期。
4.果酒
在各种营销和宣传内容的驱动下，果酒成为2020年受到创投圈和媒体特别关注的品类，而且似乎新产品和品牌正在教育那些消费习惯还不够强的消费者，交易量还比较小，增速处于中等，有发展潜力但尚未完全稳定。
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5.植物奶
以前喝豆奶等饮料的中国消费者在适应牛奶之后，重新认识到了新植物奶的价值，但需要更多的内容教育。增长速度快，体量也不小，但卖家不多，还没有出现明显的龙头。这个品类的增长势头已经被真金白银验证，燕麦奶是主要的增长源和关注焦点，蓄势待发。
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