对于创业者来说，开展一些小型创业项目不仅可以积累一定的资源和经验，还可以加深对行业和市场的了解，获得更多的人脉。那么有哪些好的小型创业项目呢？
1. 过桥米线
过桥米线是滇南地区独具特色的小吃，历史悠久，也是很多消费者喜爱的食品之一。过桥米线的汤料采用大骨头、老母鸡、火腿等长时间熬制而成，选料讲究，制作精细，味道鲜美，肉嫩香醇，颇受人们的欢迎。开一家过桥米线店的成本不高，五七万元就可以开一家店。
neWS。KEMaoWang.OrG.CN2.冰淇淋
neWS。KEMaoWang.OrG.CN我国人口众多，经济快速发展，人民消费水平不断提高，冰淇淋消费在我国的前景极其广阔。如今，冰淇淋已经成为人们日常生活中常见的食品，我国已成为全球增长最快的冰淇淋冷冻食品市场。目前，虽然我国冰淇淋的人均消费量已增长至2.8升，但与澳大利亚、美国、意大利相比，仍明显较低。这充分说明我国冰淇淋冷冻食品市场发展空间巨大。仅需3万至5万元，便可灵活经营，开冰淇淋店成为众多合伙人的首选。
对于冰淇淋市场而言，影响消费者购买行为的主要因素是口味。在国民经济不断发展的今天，人们的消费心理日趋成熟，品质、品牌对消费者购买行为的影响更强。因此，中高端产品在总消费中的比重将不断提升，低端产品比重则呈下降趋势。
3.新鲜水果和蔬菜
如今人们的健康意识不断提高，对饮食非常讲究。新鲜健康的绿色食品满足了如今消费者的需求，其新鲜、营养、健康的特点吸引了不少高端消费者，市场发展潜力巨大。因此，2017年推荐的创业项目是：果蔬贸易。开果蔬店时，不宜各类商品库存过多，为保证果蔬的新鲜度，建议当天果蔬全部售出，第二天再准备新鲜的果蔬。另外，果蔬品种要齐全，让消费者有更多的选择。人们每天都会购买新鲜的果蔬，果蔬行业是一个薄利多销的行业，因此，其定价不宜过高。
4. 花店
如今，星级酒店、酒店婚宴、商务会所会议、酒店寿宴等场所对鲜花的需求量很大，各种各样的鲜花被人们采摘来装点生活中的各个场合，据业内调查，鲜花市场供不应求，开一家中小型鲜花店大概需要七八万元，但需要特别注意的是，扣除成本后，还能获得足足30%的利润！所以我们的前期投入是值得的，而且回报也比较快，利润也比较丰厚！
5. 小吃店
现在开一家小吃店还是比较赚钱的，所售小吃品种要符合当地人的饮食习惯，比如手撕煎饼店、烤肉店、杂粮店都是不错的选择。小吃产品以特色、速度、实惠、风味取胜，体现产品的实惠性。经营采用薄利多销的方式。小吃店的卫生很重要，因为第一眼看到的东西基本就奠定了店家在顾客心中的地位。
以上是一些不错的小企业创业项目建议，在选择项目的时候可以提前做好市场调研，了解消费者需求、竞争对手情况，做好项目定位。
