大学生创新创业项目策划方案书:打造社区蛋糕店,实现长期发展目标

▼大学生创新创业项目策划书(一) 1.蛋糕店概况 1.本店属于餐饮服务业,店名“__”,为个人独资经营,主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋、饮料等甜品。 2.本店计划开在社区商贸街,初期为中档蛋糕店,计划未来逐步发展成为像__这样的蛋糕连锁店。 3.本店需要启动资金9.5万元。 2.经营目标 1.由于本店地理位置在商贸街,客源比较丰富,但竞争对手也不少,尤其本店刚开业不久,要想打开市场,必须在服务质量、产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。近期目标是在商贸街站稳脚跟,1年收回本金。 长远目标是逐步发展成为具有较强经济实力和一定市场份额的蛋糕连锁企业,在众多蛋糕品牌中闯出一席之地,成为蛋糕市场的知名品牌。三、市场分析1、顾客来源:本店目标顾客为:到商业街购物、娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、店员、社区居民,约占50%。顾客数量充足,消费水平属中低档。2、竞争对手:根据调查结果,国内品牌蛋糕店较多,仅福州市就有__等多家连锁蛋糕店,因此竞争十分激烈。四、经营计划1、先到附近几家蛋糕店“探情报”,了解不同种类、不同大小蛋糕的成本价。

1、了解各个蛋糕店的经营理念和“小技巧”。2、开业资金凑齐后,开始从各个蛋糕店“挖角”。挖角不能“明目张胆”,要趁店里人少的时候偷偷跑过去跟店里的厨师商量。或者招聘一个糕点师傅。开蛋糕店很重要,要好好考虑。3、了解到一套消费率:“顾客永远不会有最便宜的价格,你今天能降几块钱,明天可能就会有同行业的竞争对手用更低的价格跟你争订单。”从中可以体会到产品市场的一定竞争策略:“降价促销不是长久的经营策略,只有用最好的材料做出最优质的蛋糕,才能吸引顾客,留住顾客。”4、蛋糕店主要面向大众,所以价格不会太高,是中低价位。 5、可以印制一些广告宣传单,以优惠券的形式发放,达到广告的效果。6、蛋糕店可以设立专门的休闲区,设置很多独具特色的座位,顾客可以买一些小吃坐在蛋糕店里慢慢享用,蛋糕店的休闲功能进一步加强。7、经过多方调查,由于竞争的需要,很多蛋糕店都推出了一些和蛋糕没有太大关联的零食,以此形成新的利润增长点。在经营品种上,很多店主都有一些创新举措:比如在炎热的夏季,会适时推出目前非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶、果汁饮料等,很受顾客欢迎。

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8、建立会员卡制度。会员姓名印在卡上,会员卡的折扣率不高,如9.5折。一方面这样能给消费者以尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者与他人在一起,服务员当众称呼他(她)先生或小姐,会感到很受尊重。9、桌上放一些宣传资料、杂志,内容是介绍蛋糕、饮品的知识、故事等,一方面可以提升品味、烘托气氛,增加消费者对品牌的好感。10、不管是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店要严格执行国家《食品卫生法》,这是基础。11、食品行业有特殊的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有《健康证》。 五、财务估算启动资产:约9.5万元设备投入:1、房租5000元。2、店面装修费用约2000元(含店面装修及灯箱);3、货架及售货柜台费用约1500元;4、员工(2人)服装一样需500元5、机器设备最大投入:8万元(含做蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原料约6000元。月销售额(平均):2.1万元。据有关业内人士评估,这样的小型蛋糕店在步入正轨后,月销售额可达2.1万元。

月支出:14033元。房租:最佳位置在人口密集的居民区、社区商业街、或靠近儿童的地方(如幼儿园或游乐场),约5000元。产品成本:约30%,约5000元。员工工资:10平米的店面需1名蛋糕师傅、1名服务员,工资合计2000元。水电等杂费:700元设备折旧:按5年计算,每月1333元月利润:约6967元以此估算,约1年即可收回投资。6、风险与约束分析:由于蛋糕店不是街道或社区的第一家店,顾客很难改变惯常的口味,所以要花费较多的财力物力和“花招”来招揽顾客。 ▼大学生创新创业项目策划书(二) 互联网金融行业还有很多细分领域可以切入和创新,去年我想过转型切入旅游金融行业,但后来因为其他原因放弃了,所以我摘录了一部分之前写过的商业计划书分享给大家。 行业经过近两年的高速发展,催生了大量的P2P平台,但行业集中度越来越高,逐渐形成全国性和区域性的寡头垄断,整个行业的竞争逐渐激烈,但也充满机会。整个行业的获客成本也被推到了一个极高的水平,目前行业一个投资用户的获取成本已经超过__,人均投资金额只有三五万,这还是在不计算用户流失的情况下。 因此,如果要获取1万个有效投资用户,营销成本将超过__万元,这还不考虑人员成本、房租等一些额外费用。

行业获客难,其实是盲目模仿和过度营销的结果。我们从和旅行社合作入手,对旅行社进行授信,瞄准追求自由快乐的80后、90后群体,一方面提供旅游消费金融分期,另一方面帮他们理财,设立旅游基金,为他们省钱,方便他们出行。同时后期开发APP,切入旅游社交,设计中高端线路,为用户量身定制旅游线路。 1、行业分析 目前整个P2P行业用户规模近__亿,互联网理财用户规模已过亿。根据__咨询统计,互联网理财用户90%以上是70后、80后、90后人群,这些人除了有互联网理财的习惯外,60%以上已经是新手父母。 因为在互联网金融行业竞争日趋激烈的时候,行业内也不乏创新,比如定位于新手爸妈的宝宝钱包,久富旗下定位于兼职者的随手赚,诺亚财富旗下定位于高级白领和中产阶级的员工宝。宝宝钱包是针对有互联网理财习惯的新手爸妈设计的产品,用父母对子女爱的情感营销来定位,上线一个月内迅速收获了1万多注册用户,并没有过多的营销推广,只靠好友推荐和病毒式营销,等他们快速积累用户后,未来就能进军母婴电商市场,而目前1亿的互联网理财用户群体,也是当下旅游市场的主力用户。 据统计,超过70%的80后、90后每年出行次数超过一次,目前国内旅游市场规模近万亿元。超过50%的80后、90后消费群体每年出行次数超过两次。这些用户群体信用环境相对较好,有一定的还款能力和还款意愿。目前,包括途牛、天天旅行网等均开始为用户提供旅行分期等互联网金融。

华夏银行、浦发银行等也开始进入旅行社市场,与国内一些较大的OTA公司合作,对其用户进行授信。目前,我国消费金融的市场发育程度不到30%,远低于欧美。现在大量的房地产公司、电商公司、银行等都已经做好布局,精心培育这片蓝海。据__咨询统计,20__年国内消费金融市场规模将达到__万亿。而旅游消费金融将占据比较大的市场份额。第二,我们的发展定位不同于其他互联网金融平台,我们专注于旅游细分领域,互联网理财用户中有相当一部分也是游客。通过旅游消费分期付款,我们切入旅游业,为大量旅行社增加额外收入,扩大市场,增加盈利点。同时,我们管理旅游用户的财富和资产,让他们的财富能够升值,为下一次旅行提供便利。我们的平台只是一个中介。 后期会开发中高端旅游线路,为游客定制服务,包括酒店、机票、导游、线路、活动等,为VIP用户提供高端服务。平台后期会开发APP,增加旅游社交,自荐申请旅游顾问的功能。通过社交方式,时间共享,旅行乐趣会大大增加,同时提升公司品牌知名度,增加客户粘性和使用频率,产生大量内容。在自助游、跟团游之后,中国旅游业已经达到了一定的富裕程度,所以人们更加追求精神体验、中高端旅游、度假休闲,甚至这样的旅行社交。轻松活泼的旅行方式将是未来的主流。

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我们计划在一年之内实现交易额超过__亿,按照平均__万笔计算,我们需要实现__万笔以上交易。前期我们主要跟旅行社合作,这样更容易做大规模,后期除了旅游消费分期产品,还可以针对旅行社、酒店的应收款设计金融产品,更好地渗透旅游行业。三、公司规划公司前期主要发展移动端微信,跟旅行社合作,设计金融产品,成立营销团队。目前移动互联网已经是一个趋势,手机把人和各种消费场景连接起来,我们利用移动端微信通过产品创新、新媒体营销来获取流量和用户,通过这个产品连接所有的旅行社。初期团队计划是_—__人,包括跟旅行社谈判的业务人员、新媒体运营、客服、金融产品设计、风控人员以及美工、技术人员。 4、各业务板块占比 后期会设计高端旅行线路,通过跟团游等全业务增加新利润,并开发APP,具备旅行社交、社区分享功能,通过积分体系、旅行币激励用户活跃度,积累的旅行币可以兑换一些户外用品,甚至奖励免费旅行。通过文字、图片、旅行日记的分享,平台沉淀大量内容,可通过微信、自媒体进行传播和营销。计划年内实现__亿的营业额,拥有__-__条自己设计的专属旅行线路,出行人数超过1000人,用户超过_万。同时将引入风险投资进行A轮融资。

然后我们会拓展市场,包括组建自己的风控团队、催收团队、营销、品牌,以及和各个旅游地产公司合作设计度假游等产品,希望在一年之内能够维持盈亏平衡点,同时占据一定的市场份额,并且能够有持续盈利的能力。五、盈利能力分析按照我们计划的交易量__亿,以4%的利差计算,我们来自旅行社的毛利可以达到__万。定制线路按照千人计算,每个人按照__元计算,毛利率15%,毛利将近__万。保守估计一年之内可以达到__-__万的营收。按照__PE测算,A轮风投如果引入资本,公司估值过亿,后期如果引入资本,我们会加速引进发展,拓展业务,特别是对接全国各地的旅行社。 和途牛不同,我们一开始就是做旅游消费金融的,后来还可以整合航线提供增值服务,估计一年内就能达到盈亏平衡点。和国内OTA公司相比,我们一开始就有非常清晰的盈利模式,可以用差异化去竞争,而不会陷入烧钱获取用户的恶性循环。后期的业务板块可能还会涉及到和酒店、旅游地产、度假等项目的合作,为用户创造附加价值,但暂时只是预期,其创收能力还无法预估。目前国内在线旅游公司在旅游业的渗透率还没超过10%,而在欧美已经超过50%,所以还有很大的提升空间。随着国内收入水平的不断提高,未来出境游、高端定制游会呈现爆发式增长的趋势。

其中,旅游消费金融、户外、度假旅游等市场份额将不断提升,未来十年,旅游业将是一个高成长的行业。 ▼大学生创新创业项目策划书(三) 随着人们对美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活中,无论是参加婚礼还是和朋友聚餐,甚至是出去逛街,女生都喜欢把自己打扮得漂漂亮亮,因此开一家美甲店是创业者不错的选择。 1、美甲行业未来发展趋势 面对如此庞大的女性消费市场,各路投资者摩拳擦掌准备进入或已经进入,但单纯依靠暴利、投机经营的初级模式已经行不通了。那么,靠什么吸引顾客呢?专业、真诚、超值,未来美甲行业的经营发展将以品牌化、专业化、规模化为主流方向。 美甲店的经营定位会呈现以下几种形式:强势品牌经营、产品公司美甲服务示范店、集成美甲服务的综合性美甲沙龙店、个人品牌命名的信誉店。注意:美甲店的定位越精准,越容易让顾客记住,能够提供个性化、增值服务是美甲店成功的关键!二、了解顾客心理1、消费者在选择美甲店的时候,一般会关注以下几点:(1)看美甲店的专业水平;(2)看美甲店的服务水平;(3)看美甲店的环境;(4)看美甲店美甲师的能力和信誉;2、消费者对美甲店有以下几点要求:(1)大部分消费者希望美甲店能够提高自己的专业技术;(2)也有人希望美甲店的服务环境能够得到改善;(3)大部分人希望美甲店能够提高美甲师的服务水平; (4)很多消费者希望美甲店能够提高美甲师的整体素质; (5)也有一部分顾客希望美甲店能够改进服务种类 超过60%的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满意,希望能够改进,这也间接反映了我们顾客流失的原因。

3、顾客选择美甲店的途径: (1)大部分人通过自己详细的了解、亲身体验而接受服务; (2)一部分人通过美甲师的介绍而接受服务; (3)一部分人通过朋友的介绍而接受服务; (4)还有一部分人是因为看到杂志、电视、广告而来。 绝大多数顾客认为美甲师的服务水平一般,这对我们这个行业提出了挑战;谁能让大多数顾客满意,谁就有机会拥有巨大的市场,这是每个经营者都应该深思的问题。 3、美甲师的流动率为什么这么高? (1)从业人员年龄比较年轻,缺乏社会经验; (2)工作技能不高,但一直在寻找更好的工作; (3)美甲店太小,环境单调,渴望去大型美甲店; (4)老板缺乏经验,频繁变动员工的工资和提成,让员工产生不信任感; (5)新的竞争对手不断涌现,他们的薪资水平高,店面装修环境好,材料设备领先,这些对于年轻的美甲师来说都是非常有吸引力的。在这个行业里,好的店家还是会花很多心思在员工培训上,也有自己的方法去留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理、缺乏诚意的店家,还是会有大批的美甲师离开。这里面有很多原因,作为经营者,我们是不是应该自我反省一下?员工在我们心中占据什么位置?了解员工心中理想的选择是什么,现实中最根本的问题该如何解决。

4、最受欢迎的美甲店服务是什么样的?(1)在美甲店里,美甲师及其助手的技能和服务必须与顾客的需求很好地协调起来。不管是哪家店,为了创造良好的服务环境,需要全体员工的积极配合;(2)每一位美甲师都必须非常清楚自己的工作,并能很好地完成;(3)顾客和美甲师都有非常合理的期望。顾客不会期望美甲师成为他们的奴隶,给他们任何他们想要的东西;而员工也不会急躁易怒,经常想换老板或加薪;(4)美甲师能准确地把握顾客的需求,建立起他们的信任,让顾客相信这是一家专业的美甲店;(5)每一位美甲师都应该相信她给顾客提供的服务是顾客需要的,对顾客有益的,而不是认为她在骗取顾客的钱;(6)美甲师必须学会与顾客进行有效的沟通。 在学习有效沟通技巧的同时,还要学会站在顾客的角度去思考问题,站在顾客的角度去理解顾客的需求,这样才能真正满足顾客的需求;(7)美甲师和顾客之间要保持一种信任和信服的关系,美甲师对顾客表现出的感情和热情,只有这样才能让顾客产生信任感,其实这也是一种职业态度,大多数美甲师都能做到这一点,但是,顾客也需要我们在沟通的过程中展现出我们专业的一面,这样顾客才会感到信服。

但是我们要意识到,如果顾客跟美甲师太过亲密,就会失去跟美甲店的距离感,谈不上价格,也会失去我们的专业性。所以我们要提高自己的专业性,让顾客为我们的专业性买单;(8)美甲店要有自己的价值观和文化规范,所有美甲师都应该了解和知道公司经营和服务的目标和方向;(9)美甲店要有准确独特的经营定位,这样公司才能在竞争中立于不败之地。(1)。大学生创业计划书范例(四篇)(2)。低成本高校毕业生创业计划书范例(五篇)(3)。大学生创业计划书范例(四篇)(4)。2022年高考内蒙古大学创业学院招生简章及招生计划及代码参考(5)。农村小额创业项目创业计划书范例(三篇)(6)。 低成本大学生创业计划书范例(三篇)(7).大学生创业计划书范例(四篇)(8).大学生创业项目商业计划书范例(二篇)(9).大学生创业项目商业计划书模板(四篇)(10).大学生花店创业计划书商业计划书模板3500字(二篇)

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